Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Creme de Brócolis Branco
10 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Creme de Brócolis Branco, uma sopa cremosa e reconfortante. Combinando brócolis tenros com um molho branco suave feito de leite e manteiga, esta receita é perfeita para os dias frios. O toque de cebola e alho adiciona profundidade ao sabor, enquanto a salsinha fresca dá um toque de cor e frescor. Uma opção saudável e saborosa para um jantar leve ou entrada elegante.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe os brócolis em água fervente por 5 minutos e reserve.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
4.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
5.Cozinhe até engrossar, depois adicione os brócolis e misture bem.
6.Tempere com sal e pimenta.
7.Sirva quente em uma tigela e decore com salsinha.
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