1.Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até formar picos firmes.
2.Para o purê de ameixa, cozinhe as ameixas com água e suco de limão até amolecer.
3.Depois, bata no liquidificador até obter um purê liso.
4.Sirva o creme de chantilly em uma tigela, ao lado do purê de ameixa, e decore com ameixas frescas.