1.Em uma panela, misture o amido de milho com a água até dissolver completamente.
2.Adicione o leite de coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
3.Depois, adicione o extrato de baunilha e o açúcar de coco ou adoçante a gosto.
4.Continue a mexer até o creme ficar bem homogêneo e cremoso.
5.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.