1.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
2.Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
3.Continue a cozinhar até que o molho engrosse.
4.Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Cozinhe por mais alguns minutos até ficar cremoso.