1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o milho, misture e cozinhe por alguns minutos.
3.Em seguida, adicione o leite, o sal e a pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos.
5.Transfira tudo para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
6.Volte à panela e aqueça até a textura desejada.
7.Sirva em bowls, decorado com salsinha picada e acompanhado de torradas.