1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o milho e o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 10 minutos.
3.Bata no liquidificador até ficar homogêneo.
4.Volte à panela, adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta.
5.Deixe aquecer e sirva com salsinha por cima.