1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o milho e refogue por alguns minutos.
3.Coloque o leite e deixe cozinhar por 5 minutos.
4.Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
6.Volte ao fogo para aquecer novamente e sirva em tigelas decoradas com salsinha picada e acompanhado de torradas crocantes.