1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o milho e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3.Bata tudo no liquidificador junto com o creme de leite até ficar homogêneo.
4.Volte à panela, adicione o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
5.Cozinhe até aquecer.
6.Sirva com salsa picada por cima.