1.Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2.Adicione o alho e mexa por mais 1 minuto.
3.Junte o milho verde (escorrido) e refogue por 5 minutos.
4.Acrescente o leite e cozinhe por mais 10 minutos.
5.Bata a mistura no liquidificador até obter um creme liso.
6.Retorne ao fogo, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta-do-reino.
7.Cozinhe por mais 5 minutos.
8.Sirva em tigelas decoradas com salsinha picada e acompanhadas de torradas.