Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Creme de Mostarda e Batata com Verduras
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Creme de Mostarda e Batata com Verduras, uma combinação reconfortante e nutritiva. Batatas cremosas se unem a folhas de mostarda picantes e um mix de legumes frescos, resultando em uma sopa aveludada e saborosa. Perfeito para os dias frios ou como uma opção leve e saudável para qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
2.Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione a cenoura e abobrinha, cozinhando por alguns minutos.
4.Junte as folhas de mostarda e o caldo de legumes, cozinhando até a verdura murchar.
5.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta antes de servir.
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