Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Creme de Pão de Alho-Poró
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este reconfortante Creme de Pão de Alho-Poró, uma sopa cremosa e aromática que combina a suavidade do alho-poró com a textura aveludada das batatas. Servido com fatias de pão italiano tostado, este prato é perfeito para os dias frios, oferecendo uma explosão de sabores e um toque de elegância à sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho-poró picados até ficarem macios.
2.2.
3.Adicione as batatas descascadas e picadas, e refogue por mais alguns minutos.
4.3.
5.Adicione o caldo de legumes e cozinhe até as batatas estarem macias.
6.4.
7.Bata no liquidificador até obter um creme liso.
8.5.
9.Devolva à panela, adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta e esquente sem ferver.
10.6.
11.Sirva em tigelas brancas, decorado com ervas frescas e acompanhe com fatias de pão tostadas.
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