1.Triture os pistaches até formarem uma pasta.
2.Em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar e o amido de milho.
3.Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
4.Adicione a pasta de pistache e a essência de baunilha, misturando bem.
5.Deixe esfriar antes de usar.