1.Toste ligeiramente os pistaches em uma frigideira e, em seguida, coloque-os no liquidificador.
2.Adicione o creme de leite, açúcar, essência de baunilha e água.
3.Bata até obter uma mistura homogênea.
4.Derreta o chocolate em banho-maria e use para fazer um fio ao redor do recipiente.
5.Adicione o creme, decore com pistaches inteiros e sirva gelado.