1.Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio.
2.Adicione o queijo cremoso e mexa até derreter completamente.
3.Acrescente a mussarela picada e misture bem até que todos os queijos estejam incorporados.
4.Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
5.Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa e espessa.
6.Sirva quente.