1.Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo.
2.Quando estiver quente, adicione o queijo ralado e misture bem até que o queijo esteja completamente derretido e incorporado ao leite.
3.Tempere com sal e pimenta a gosto.
4.Retire do fogo e sirva imediatamente em um recipiente, decorando com queijo ralado e pimenta por cima.