1.Em um processador, adicione o gorgonzola, provolone, mozzarella e parmesão.
2.Acrescente o creme de leite, o alho picado, sal e pimenta.
3.Processe até obter uma mistura homogênea.
4.Transfira para um recipiente e leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
5.Retire do forno, decore com ervas frescas e sirva em uma tigela pequena.