Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Crepe de Tapioca com Pimentão e Ovo
10 minutosPreparo
1 porçãoRendimento
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Descrição
Experimente esta deliciosa e colorida versão do crepe de tapioca! Com pimentões refogados e ovo, esta receita é uma opção saudável e saborosa para o café da manhã ou um lanche rápido. A combinação de texturas crocantes e macias, junto com o sabor fresco das folhas verdes, torna este prato uma experiência culinária única e irresistível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite.
2.Adicione o pimentão picado em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Reserve.
4.Em outra frigideira, faça o crepe de tapioca: aqueça a frigideira e espalhe a tapioca formando uma camada fina.
5.Cozinhe até que as bordas estejam soltando.
6.Quebre o ovo sobre a tapioca e adicione o pimentão refogado.
7.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8.Dobre o crepe ao meio e cozinhe por mais alguns minutos.
9.Sirva decorado com folhas verdes.
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