1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione o atum e tempere com sal e pimenta a gosto.
3.Coloque a mistura de atum na massa de crepe, cubra com queijo mussarela e dobre o crepe ao meio.
4.Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que o queijo derreta.
5.Decore com azeitonas antes de servir.