1.Misture a goma de tapioca com um pouco de água e sal.
2.Em uma frigideira antiaderente, espalhe uma camada fina da mistura e cozinhe até solidificar.
3.Recheie com frango, cebola, tomate e queijo.
4.Dobre ao meio e leve à Air Fryer por 10 minutos a 180°C até dourar.