1.Em uma tigela, misture a goma de tapioca com os ovos batidos e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Acrescente a couve picada.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura, cozinhando por alguns minutos de cada lado até que a crepioca esteja firme.
4.Sirva com um pouco de azeite por cima e folhas de couve ao lado.