1.Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
2.Adicione o ovo e o leite, e mexa até ficar homogêneo.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a mistura, espalhando-a para formar uma crepioca.
4.Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até dourar levemente.