Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Croissants
30 minutosPreparo
12 croissantsRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Delicie-se com croissants caseiros, feitos com uma massa leve e amanteigada que derrete na boca. Com ingredientes simples como farinha de trigo, manteiga e um toque de açúcar, esses pãezinhos são perfeitos para um café da manhã especial ou um lanche à tarde. Siga as instruções para criar essa iguaria francesa e surpreenda-se com o resultado!Ingredientes
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Instruções
1.Misture a farinha, açúcar, sal e fermento em uma tigela.
2.Adicione a água e o leite e misture até formar uma massa.
3.Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 1 hora.
4.Abra a massa em um retângulo, coloque a manteiga fria em pedaços sobre 2/3 da massa.
5.Dobre a parte sem manteiga sobre a manteiga e depois dobre ao meio.
6.Abra novamente e dobre em três partes.
7.Repita esse processo mais duas vezes.
8.Corte a massa em triângulos, enrole e deixe crescer por mais 1 hora.
9.Pincele com ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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