1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a abóbora em cubos e coloque em uma assadeira.
3.Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta.
4.Misture bem.
5.Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que a abóbora esteja macia e levemente dourada.
6.Retire do forno e finalize com ervas frescas antes de servir.