1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o cacau em pó e o fermento.
3.Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo de coco.
4.Misture os ingredientes secos com os molhados até ficar homogêneo.
5.Coloque a massa em uma forminha de cupcake.
6.Asse por cerca de 20 minutos.
7.Após esfriar, decore com frutas frescas e chocolate amargo picado.