Name: Cupim Assado com Acompanhamentos
Prep time: 15 minutos
Cook time: 4 horas
Ingredients: 1 kg cupim; 5 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 2 xícaras arroz; 4 xícaras água; 1 xícara farinha de mandioca; 1 unidade cebola; a gosto salsinha

Descrição

Delicie-se com um suculento Cupim Assado, marinado em temperos aromáticos e assado lentamente até ficar macio e saboroso. Acompanhado de um arroz soltinho e uma farofa crocante de mandioca, este prato é perfeito para um almoço de domingo em família ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais. Uma combinação irresistível de texturas e sabores que vai agradar a todos os paladares!

Instruções

1.Marine o cupim com alho, sal, pimenta e azeite por pelo menos 2 horas.

2.2.

3.Preaqueça o forno a 160°C e coloque o cupim em uma assadeira, cobrindo com papel alumínio.

4.3.

5.Asse por aproximadamente 4 horas, retirando o papel nos últimos 30 minutos para dourar.

6.4.

7.Para o arroz, refogue a cebola em um pouco de azeite, adicione o arroz e a água, cozinhando até a água secar.

8.5.

9.Para a farofa, toste a farinha de mandioca com um pouco de azeite e misture a salsinha.

10.6.

11.Sirva o cupim fatiado com o arroz e a farofa ao lado.

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