1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma assadeira, coloque o cupim marinado e distribute as batatas, cebola e cenoura ao redor.
3.Regue com azeite, tempere com sal e pimenta.
4.Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas.
5.Depois, retire o papel e asse por mais 30 minutos até dourar.