Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Curry de Batata
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um aromático Curry de Batata, uma combinação perfeita de sabores indianos. Batatas macias envolvidas em um molho cremoso de leite de coco, realçado com especiarias como curry, gengibre e alho. Este prato vegetariano é reconfortante e cheio de sabor, ideal para os amantes da culinária indiana ou para quem busca uma refeição diferente e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Descasque e corte as batatas em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o gengibre até ficarem macios.
3.Adicione o curry em pó e mexa por 1 minuto.
4.Acrescente as batatas e o leite de coco, misturando bem.
5.Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias.
6.Tempere com sal e finalize com coentro fresco por cima.
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