Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Curry de Manga e Batata Doce
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor exótico do Curry de Manga e Batata Doce, uma combinação deliciosa de batata doce macia, cubos de manga suculentos e um toque aromático de gengibre e curry. Prepare-se para uma explosão de sabores ao refogar cebola e alho no óleo de coco, antes de adicionar o leite de coco cremoso. Uma receita perfeita para aquecer seu dia e impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola, o alho e o gengibre até ficarem dourados.
2.Adicione a batata doce e cozinhe por 5 minutos.
3.Misture o curry em pó e adicione o leite de coco.
4.Cozinhe em fogo médio até a batata doce estar macia.
5.Adicione a manga e cozinhe por mais 5 minutos.
6.Tempere com sal e sirva com coentro fresco por cima.
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