1.Em uma tigela, misture a sêmola de milho, o açúcar, o coco ralado e o sal.
2.Em outra panela, aqueça o leite até quase ferver.
3.Despeje o leite quente sobre a mistura de sêmola e mexa bem.
4.Deixe descansar por 10 minutos.
5.Após isso, coloque a mistura em uma cuscuzeira e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.
6.Retire do fogo, desenforme e sirva em porções, polvilhando com coco ralado e acompanhado de frutas.