1.Em uma tigela, misture a farinha de milho, a água e o sal.
2.Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
3.Após esse tempo, coloque a mistura em uma cuscuzeira e cozinhe em banho-maria por cerca de 15 minutos.
4.Enquanto isso, derreta a mussarela.
5.Após cozinhar, retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva com requeijão e mussarela derretida por cima.