Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Cuscuz de Macaxeira
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico do Nordeste com este Cuscuz de Macaxeira! Uma deliciosa combinação de macaxeira cozida e temperada, cozida no vapor até ficar macia e saborosa. Acompanhado de legumes assados e decorado com ervas frescas, este prato é uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar. Perfeito para um almoço reconfortante ou um jantar especial.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a macaxeira em água até ficar macia.
2.Escorra, amasse e misture com água e sal até ficar homogêneo.
3.Transfira para uma forma de cuscuz e cozinhe no vapor por cerca de 20 minutos.
4.Enquanto isso, asse os legumes temperados no forno por 25 minutos.
5.Desenforme o cuscuz em um prato, decore com as ervas frescas e sirva com os legumes assados.
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