1.Em uma tigela, misture o flocão de milho com o açúcar e o sal.
2.Adicione o leite de coco e a água, mexendo bem até que tudo esteja incorporado.
3.Deixe descansar por 10 minutos.
4.Em uma cuscuzeira, coloque a mistura e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme.
5.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
6.Decore com damascos, uva-passas e coco ralado.
7.Finalize com folhas de hortelã para dar um toque especial.