1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2.Adicione os legumes e refogue por mais 5 minutos.
3.Adicione a água e o sal, deixe ferver.
4.Acrescente o cuscuz, tampe e cozinhe por 10 minutos.
5.Misture as ervas frescas antes de servir.