1.Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o pimentão, sal, pimenta, cominho, salsinha, ovo e farinha de rosca.
2.Modele a mistura em formato de disco.
3.Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o disco de carne até dourar dos dois lados.
4.Sirva com legumes ou arroz.