Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Dobradinha (Feijoada de Tripa)
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a autêntica Dobradinha, uma saborosa feijoada de tripa que combina a maciez da tripa com o sabor marcante da linguiça calabresa. Com um toque de cebola, alho e tomates, cozinhada lentamente até ficar perfeita, essa receita é ideal para aquecer os dias frios e surpreender seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Limpe bem a tripa e corte em pedaços.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a linguiça cortada em rodelas e frite um pouco.
4.Junte a tripa, os tomates picados, as folhas de louro, sal e pimenta.
5.Cozinhe em fogo baixo com água suficiente para cobrir, por cerca de 1 hora ou até que a tripa esteja macia.
6.Finalize com salsinha picada antes de servir.
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