1.Corte a abóbora em cubos e cozinhe em água até ficar macia.
2.Escorra e amasse a abóbora.
3.Em uma panela, misture a abóbora amassada, o açúcar, o cravo e a canela.
4.Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até que a mistura se solte do fundo da panela.
5.Quando estiver quase pronto, adicione o coco ralado.
6.Despeje o doce em um recipiente untado e deixe esfriar antes de cortar em cubos.