1.Cozinhe a batata doce até ficar macia.
2.Amasse e misture com o açúcar.
3.Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
4.Despeje em uma forma, deixe esfriar, corte em quadrados e polvilhe com açúcar e canela.
5.Decore com as folhinhas de hortelã.