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Doce de figo seco

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Até 4 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Proteínas

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com o Doce de Figo Seco, uma sobremesa rica e saborosa, perfeita para acompanhar sorvete ou ser servida sozinha. Uma verdadeira iguaria para os amantes de doces!

Ingredientes

0, de figo seco
5 kg

açúcar
½ xícara (chá)

água
2 xícaras (chá)

caldo de limão
½ colher (sopa)

nozes
½ xícara (chá)

pinoli (snoobar)
½ xícara (chá)

almíscar socado
½ colher (sopa)

água de flor de laranjeira
1 colher (sopa)

sorvete de creme ou nata para servir

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Instruções

1.["Numa tábua, corte cada figo em 4 pedaços.

2.Pique as nozes grosseiramente e reserve.", "Numa panela média, de preferência de cobre, misture o caldo de limão, o açúcar e a água.

3.Leve para cozinhar em fogo baixo.

4.Quando ferver, retire a espuma que subir na superfície com uma colher.

5.Aumente o fogo para médio e acrescente os figos cortados.

6.Deixe cozinhar por 20 minutos, sem parar de mexer para não grudar no fundo.", "Abaixe o fogo e misture as nozes, o snoobar, o gergelim, o almíscar e a água de flor de laranjeira.

7.Deixe cozinhar por mais 15 minutos.

8.Desligue o fogo e transfira o doce para um pote com fechamento hermético.

9.Deixe esfriar completamente antes de fechar.", "Em tigelas individuais, coloque 1 bola de sorvete de nata ou de creme e, por cima, acrescente 3 colheres de doce de figo.

10.Salpique com pinolis e sirva a seguir."]

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