1.Descasque e corte a manga verde em cubos.
2.Em uma panela, coloque a manga, o açúcar, a água, o suco de limão, a canela e o cravo.
3.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a manga esteja macia e a calda tenha engrossado.
4.Retire do fogo e deixe esfriar.
5.Sirva em um prato decorativo, com pedaços de manga por cima e um fundo colorido.