1.Em uma panela, leve a água e o açúcar ao fogo até ferver.
2.Adicione a tapioca granulada, mexa bem e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até a tapioca absorver a água.
3.Desligue o fogo, adicione o coco ralado e misture.
4.Coloque em uma travessa e decore com frutas antes de servir.