1.Misture a farinha, fermento e sal em uma tigela.
2.À parte, misture o leite, ovo e azeite.
3.Adicione aos secos e sove até a massa ficar lisa.
4.Deixe descansar por 1 hora.
5.Modele os donuts, acrescente azeitonas picadas e frite em óleo quente até dourarem.
6.Tempere com pimenta-do-reino antes de servir.