1.Em uma tigela, bata as gemas de ovo com o açúcar até ficar cremoso.
2.Em uma panela, aqueça o leite e misture com a mistura de gemas.
3.Adicione o creme de leite e o extrato de baunilha.
4.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
5.Sirva em copos e decore com açúcar mascavo, canela e noz-moscada.