Name: Empada de Grão de Bico
Prep time: 40 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 250g grão de bico; 200g farinha de trigo; 100g manteiga; 1 unidade gema de ovo; 50ml água; a gosto sal; 1 unidade picada cebola; 2 dentes picados alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto salsinha

Descrição

Descubra uma deliciosa alternativa vegetariana com nossa Empada de Grão de Bico! Uma massa crocante envolve um recheio cremoso de grão de bico temperado com cebola, alho e salsinha. Perfeita para um lanche saudável ou entrada sofisticada, esta empada combina sabor e nutrição em cada mordida.

Instruções

1.Cozinhe o grão de bico em água até ficar macio.

2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o grão de bico e amasse até formar um purê.

3.Misture a salsinha e reserve.

4.Para a massa, misture a farinha, manteiga, gema e sal, adicione água até formar uma massa homogênea.

5.Abra a massa e forre uma forma.

6.Recheie com o purê de grão de bico, cubra com mais massa e faça cortes para ventilação.

7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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