1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.2.
3.Adicione o frango desfiado, as azeitonas, sal e pimenta e misture bem.
4.3.
5.Em uma forma, coloque metade da massa para empadão, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
6.4.
7.Pincele a superfície com gema de ovo.
8.5.
9.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
10.6.
11.Decore com folhas de salsa antes de servir.