Name: Empadão de Frango com Catupiry
Prep time: 30 minutos
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 500g farinha de trigo; 200g manteiga; 150ml água gelada; 1 colher de chá sal; 400g frango desfiado; 200g catupiry; 1 unidade picada cebola; 2 dentes picados alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto pimenta do reino; 1 unidade para pincelar ovo batido

Descrição

Delicie-se com este empadão de frango com catupiry, uma combinação irresistível de massa crocante feita com farinha de trigo e manteiga, recheada com frango desfiado suculento, cebola e alho refogados, e o cremoso catupiry. Perfeito para um almoço em família ou um lanche especial, esse prato é assado até ficar dourado e é ideal para impressionar a todos!

Instruções

1.Em uma tigela, misture a farinha e o sal.

2.Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.

3.Acrescente a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.

4.Deixe descansar por 30 minutos.

5.2.

6.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

7.Adicione o frango desfiado, tempere com pimenta do reino e cozinhe por alguns minutos.

8.3.

9.Retire do fogo e misture o catupiry ao frango.

10.4.

11.Abra a massa em uma forma, coloque o recheio e cubra com outra camada de massa.

12.Faça furos na parte de cima para liberar o vapor e pincele com o ovo batido.

13.5.

14.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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