1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que a carne esteja bem dourada.
3.Reserve para esfriar.
4.Abra a massa em círculos, coloque o recheio no centro, adicione queijo se desejar, feche a empanada e pincele com o ovo batido.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.