Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Empanadas Assadas com Recheio de Carne
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com estas empanadas assadas de carne, uma receita que combina uma massa crocante feita com farinha e manteiga, recheada com um saboroso preparo de carne moída, ervilhas e temperos. Perfeitas como aperitivo ou refeição leve, estas empanadas douradas e aromáticas são irresistíveis!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa.
2.Adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
3.Deixe descansar por 30 minutos.
4.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
5.Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem cozida.
6.Tempere com sal, pimenta e adicione as ervilhas.
7.Deixe esfriar.
8.Após o descanso da massa, abra-a em uma superfície enfarinhada e corte em círculos.
9.Coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo, dobre ao meio e pressione as bordas para fechar.
10.Pincele com ovo batido e polvilhe gergelim por cima, se desejar.
11.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
12.Sirva quente.
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