1.Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
2.Depois, passe os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de pão, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as empanadinhas até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 4-5 minutos de cada lado.
4.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.