1.Preaqueça o forno a 200ºC.
2.Tempere o frango com sal e pimenta.
3.Abra os peitos de frango em filés, recheie cada um com presunto e cebola finamente picada.
4.Enrole e prenda com palitos.
5.Disponha em uma assadeira, cubra com queijo e polvilhe com farinha de rosca.
6.Regue com azeite e asse por 25 minutos, ou até dourar.