Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ensopado de Abóbora com Berinjela
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o saboroso ensopado de abóbora com berinjela, uma combinação perfeita de legumes frescos como abóbora, berinjela e tomates, realçada por alho e cebola refogados. Com um toque de ervas finas e tempero a gosto, este prato é ideal para aquecer seu dia e trazer um pouco da culinária caseira à sua mesa!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a abóbora e a berinjela, refogue por alguns minutos.
3.Junte os tomates picados, sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
4.Adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5.Sirva quente.
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